An diofar eadar coriander agus peirsil

mohamed elsharkawy
2024-07-10T15:08:14+00:00
fiosrachadh coitcheann
mohamed elsharkawyLeughadair dearbhaidh: A Mhàiri AhmedSultain 30, 2023Ùrachadh mu dheireadh: 3 làithean air ais

An diofar eadar coriander agus peirsil

Tha peirsil agus coriander le chèile nan lusan duilleach a bhuineas don aon teaghlach planntrais, Apiaceae Ach, tha fàileadh sònraichte aig gach fear a tha ga eadar-dhealachadh bhon fhear eile. Tha duilleagan beagan biorach air peirsil, ris an canar gu saidheansail Petroselinum crispum, agus tha duilleagan coriander, no Coriandrum sativum, buailteach a bhith cruinn. Bidh daoine tric a 'cleachdadh luchd-reic gus eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar an dà sheòrsa oir tha iad glè choltach ann an coltas.

An diofar eadar coriander agus peirsil

Is iad na h-eadar-dhealachaidhean as sònraichte eadar peirsil agus coriander mar a leanas:
Dath: Tha peirsil a’ nochdadh uaine aotrom, agus tha coriander dorcha uaine.
- Fàileadh: Tha fàileadh geur aig peirsil, agus chan eil fàileadh coriander cho dian.
- Maidean: Tha maidean peirsil nas giorra agus nas seasmhaiche an taca ri maidean coriander, a tha nas fhaide agus nas seasmhaiche.
- Meud duille: Tha duilleagan peirsil nas fharsainge fhad ‘s a tha duilleagan coriander a’ tighinn ann am meudan nas lugha.

An diofar eadar coriander agus peirsil

An diofar eadar coriander agus peirsil a thaobh fàileadh

Tha aroma làidir, sònraichte aig Coriander a tha eadar-dhealaichte bho peirsil, aig a bheil fàileadh nas aotroime. Gus an cùbhraidh as fheàrr a thoirt a-mach à duilleagan coriander no peirsil, faodar an suathadh gu socair eadar na corragan.

An diofar eadar coriander agus peirsil a thaobh blas

Nuair a bhios sinn a 'blasad peirsil agus coriander, lorg sinn eadar-dhealachaidhean soilleir ann am blas. Tha peirsil ainmeil airson a bhlas tlàth a tha a’ cur blas ùr is beòthalachd ri soithichean gun a bhith a’ faighinn cus cumhachd air na prìomh ghrìtheidean aige. A thaobh coriander, tha blas sònraichte agus làidir ann a tha buailteach a bhith lemony, agus is dòcha nach toil le cuid de dhaoine e oir tha iad a’ faighinn a-mach gu bheil blas coltach ri siabann aige.

Ann an ullachadh bìdh, tha peirsil na dheagh roghainn airson blas bìdh a leasachadh gun a bhith a 'toirt droch bhuaidh air a' bhlas iomlan. Air an làimh eile, bu chòir coriander a bhith air a làimhseachadh gu faiceallach, air sgàth a bhlas làidir a dh ’fhaodadh a bhith a’ faighinn thairis air blasan eile. Tha e gu sònraichte freagarrach airson soithichean spìosrach leithid reasabaidhean Innseanach no Sìneach a dh ’fheumas grìtheidean le caractar làidir.

An diofar eadar coriander agus peirsil a thaobh cleachdaidhean

Tha duilleagan agus freumhan peirsil air an comharrachadh leis a 'chomas aca blas bòidheach agus coltas tarraingeach a chur ri soithichean. Bidh duilleagan peirsil air an sgoltadh agus air an sprèadhadh gu dìreach thairis air biadhan teth gus am blas àrdachadh, fhad ‘s a tha na freumhaichean air an cur ri brot agus steibh gus am beairteachadh le doimhneachd blas agus beathachaidh. Faodar peirsil ithe cuideachd mar bhiadh uaine aotrom agus buannachdail.

A thaobh coriander, tha e air a mheas mar chur-ris riatanach airson blas diofar shoithichean a leasachadh, agus chan e a-mhàin sin, ach tha blasan air a thoirt a-mach às gus tì cùbhraidh ullachadh. Bidh sìol coriander cuideachd air an ròstadh agus air an talamh gus pùdar curraidh ullachadh, a tha e fhèin air a chleachdadh airson biadh a ràitheadh ​​agus am blas adhartachadh.

Ceangal goirid

Fàg beachd

cha tèid do sheòladh post-d fhoillseachadh.Tha raointean èigneachail air an comharrachadh le *


Teirmean beachd:

Faodaidh tu an teacsa seo a dheasachadh bho "Pannal LightMag" gus a bhith a rèir riaghailtean bheachdan air an làrach agad